以「洛神花」為主題,洛神花分布於熱帶及亞熱帶地區,原產於印度、馬來西亞。而台灣東部和南部的山坡地有零星栽培,其中以台東的鹿野、卑南金峰和太麻里種植的洛神花最負盛名。每年的10~11月期間盛開,果期於秋冬間。抗病蟲害能力極佳,不須施藥施肥就能收穫,友善環境且具特色,可朝向全株利用的概念推廣。
完成上傳食譜的前100名報名者可以獲得鼓勵獎項 超"神"免運組(洛神花乾+洛神果醬+洛神蜜餞+洛神原汁) 價值730元 或 滿1000元折500元的台灣好農折價券
項目 | 比重 |
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食譜編寫完整性與可行性 | 20% |
食材與主題之搭配性(與主題呼應程度) | 50% |
創意及獨特性 | 30% |
項目 | 比重(滿分100分) | 加權 | |
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指定料理 | 線上人氣投票成績 | 20% | 50% |
主題特色表現 | 30% | ||
口味及料理表現 | 30% | ||
整體呈現(擺盤及佈置) | 10% | ||
環境與衛生 | 10% | ||
創意料理 | 主題特色表現 | 30% | 50% |
口味及料理表現 | 20% | ||
創意及獨特性表現 | 20% | ||
整體呈現(擺盤及佈置) | 20% | ||
環境與衛生 | 10% |
總決賽名單預計於11/23(一)線上公告並電話通知隊長,總決賽隊伍須於11/25(三)中午12:00前回覆確認出席現場決賽,如未能於限時內回覆將視為自動放棄決賽資格,由候補名額補上。 決賽當天報到時,須出示身分證或相關具照片之證件以便查驗。
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